ガレット・デ・ロワ 南仏バージョン

　その名も、クローヌ・デ・ロワ(Couronne des rois)。

　クローヌは仏語で冠、Roiは王、つまり王達の冠と名付けられています。ブリオッシュ生地(brioche)で作られていて、ブリオッシュ・デ・ロワ(Brioche des rois)とも呼ばれているようです。

　飾りのドライフルーツが王冠に載せられた宝石のよう。

　こちらもガレット・デ・ロワと同じで、切り分けたら、一人が当たりのフェーブ(陶製の人形)が入っていました。当たった人は、この一年幸福に過ごせるのだそう。

　小さな鳥の形のフェーブでした。鳥のように、自由に、遠くまで飛んでいきたいなあ。