アンジェリーナのミルフィーユ•マロン

パリのアンジェリーナと言えば、モンブランが有名。そのアンジェリーナが栗のクリームたっぷりのミルフィーユを出していた。軽いタイプの生クリームが入ったマロンクリームと濃いタイプのマロンクリームで飾り付けられて、食欲をそそる。軽いタイプも栗の…

ラ•メール•プーラールのBIOのガレット

ラ•メール•プーラール（La mere poulard）は、フランス土産の定番の一つでは、ないだろうか。モン•サン•ミッシェル発祥のメーカーで、モン•サン•ミッシェルのお土産屋さんにもパリの空港にも売っているけれど、ほとんどのスーパーにも、売っている。このラ…

わー、ジャンポールエヴァンの新作かな?。初めて見た。Paname mangue caramel。6.8ユーロ。Panameパナムとはパリのことだそう。mangue caramelはマンゴー、キャラメル。マンゴーもキャラメルも好きだけど、その組み合わせってどうだろう???。ココナッツのサ…

プチシューを侮ってはいけない。日本のスーパーのシュークリームと同レベルにイメージしてはいけない。パリ2区のFou de Pâtisserieというお店で、ケーキを買うついでに軽い気持ちでのプチシューを買いました。おそらく以前にフランボワーズ入りを食べたの…

10月後半のある日曜日、夫とリュクサンブール公園とパンテオンに近いパティスリー、Sébastien Dégardinに行った。ショーケースには、たくさんの美しいお菓子が、並んでいた。夫に、好きなケーキを選んだら?、と言ったら、モンブランと言った。は???夫は、栗…

パリ5区の菓子店カール•マルレッティでル•サン•ジョルジュというお菓子を買った。6.7ユーロ。秋のせいだろうか。赤いお菓子が、食べたくなった。カール•マルレッティはしばしば赤いお菓子を作っていて、見た目の激しさとは違って、食べてみると優しくて上品…

Arnaud Larherアルノーラエールでケーキを買った。大好きなivoireイヴォワールにするか、悩んだが、食べたことのないDésirデジールを選んだ。Désirの意味は、欲望。キャラメルとホワイトチョコレートの組み合わせ。まずは、ケーキが美しい。ブラックチョコ…

青空さんの「フランス生活。…」のサイトに掲載されているパリ5区リュクサンブール公園とパンテオン近くのパティスリー Sébastien Dégardinに行きました。行ってびっくり。とってもエレガントな店構え。 Passiflore 5,70ユーロを購入。店内は撮影禁止でした…

パリ５区のグランド・モスケ・ド・パリ（Grande Mosquée de Paris)のカフェ・レストランでお菓子を購入しました。２ユーロ。以前に食べたとき、いずれかのお菓子をとても気に入ったのですが、どれだったか思い出せませんでした。さらにお菓子がたくさん並…