3.5ユーロ。このお値段にしては、大満足でした。 ケーキというより、デザート?というくらい、軽くてあっさりなのも気に入りました。タルト生地にヴァニラのムース、その上に果物(赤い色ですが、桃と思われる)のペーストが渦巻状に飾られています。軽くて食べ…

南仏マンドリュー‐ラ‐ナプール（Mandelieu-La Napoule）のレストラン「ラ カランク（La calanque）」で食べたパンナコッタ。フランボワーズソースがけ。 木陰と太陽の光もおごちそう。８月のことでした。 とろりととろける生クリームたっぷりのパンナコッタ…

パリのシテ島にあるベルティヨンのアイスにはたくさんのフレーバーがある。おなじみの味もあるが、新しい味も開発されている。 今回初めて食べたのは、ゆずとヨーグルトのフレーバー。Yuzuは、日本語と同じゆず。すなわち日本からやってきた。最近は、フラン…

YAOUNDEというケーキをいただきました。カカオの薫り高いビスキュイと濃厚なショコラ ムース、ジャンドゥーヤチョコレートの組合せ。薫りが素晴らしい。小さいけれど、満足しました。

抹茶が濃くて甘さ控えめ。さっぱりしています。 130ｇ５ユーロ。

Berthillon(ベルティヨン)というサン•ルイ島にあるアイスクリーム屋さんのpeche de vigne (ペッシュ ド ヴィーニュ、直訳するとぶどう畑の桃)のソルベをいただきました。 暑い日には果物たっぷりのシャーベットが美味しいです。

パリのパン屋さんでガトー・バスクを買っていただきました。このガトー・バスク、私の好みです。ハマりました。 バスクという名前がついているだけあって、スペインとフランスにまたがるバスク地方発祥のお菓子。 ガトー・バスクについて調べてみると、厚め…

急にフランが食べたくなった。 フランはフランスのほとんどのパン屋さんに売っている身近なお菓子。 サクサクのパイ生地にカスタードクリームのような物を詰めてオーブンで焼いたお菓子。 2.5ユーロ。気軽に買えるのが嬉しい。シンプルで優しい味で幸せー。…

カンヌのレストラン、L'Assiette Provençale(ラシエット プロヴァンサル)で食べたのは、パンナコッタのキャラメルソースがけ。 盛り付けもきれ～い。ふわトロのパンナコッタに甘いキャラメルソース。おごちそうさまでした。

食事の最後のデザートを３種のデザート盛り合わせにしました。左がティラミス、真ん中下がチョコレートムース、右上がクレームブリュレ。どれも口の中で、とろけて美味しかったー。 いろいろな味を楽しめるのが嬉しい。 こちらは夫が頼んだチョコレートムー…