Aki Boulangerieのブルーベリーチーズケーキ。爽やかな味で、お勧めです。 私は日本にしか売ってないパンを食べたーい、とはならないのに、日本ではコンビニでも買えるチーズケーキはときどき食べたーい、となります。日本でも仕事帰り、コンビニで毎日のよ…

G20というスーパーマーケットで、チョコレートケーキを買った。brossardのSAVANEという商品。G20の会員であれば、定価1.99ユーロだが、30％分の次回に使えるポイントがもらえる。 箱から出すと、長さ23.5センチ。結構大きい。 一枚目の写真のように、生クリ…

こちらはフランボワーズのエクレア。酸味があって爽やか。 こちらは塩バターキャラメルのエクレア。う~ん、深みがあって唸ります。（ごめんなさい、箱からそのまま食べてしまった） どちらも、大きくて美味しい。 地下鉄7番線のサンシエ•ドバントンの近くに…

何の変哲もない板チョコに見えますよね。ミルクチョコかと思って購入しました。 食べてびっくり!口溶け滑らか。 良く見ると、Ganache（ガナッシュ）と書いてあります。ガナッシュ（Ganache）とは、チョコレートを生クリームやバター、牛乳などと混ぜ合わせ、…

りんごとココナッツのタルトをいただきました。手作りは美味しいですねー。 今回は一緒に作らず、いただきました。シンプルでヘルシーで美味しい。おごちそうさまでした。 昨年11月8日に登場したりんごのタルトと同じです。 材料は、 市販のタルトシート1枚 …

ジャン・ポール・エヴァンまた登場。このブログがジャン・ポール・エヴァンの宣伝ブログと化さないためにも（実は食べたのに掲載しなかったお菓子もあります）、本当は他のお菓子屋さんで買いたかったのです。 しかし、18時から夜間外出禁止令で買い物が週末…

期待しないで食べたら、美味しかった。ところどころ少し塩味がした。 東駅と北駅の近くのサンカンタン市場の中にあるお菓子屋さんで購入。4.5ユーロ（約570円）。パリのモンブランにしては安い部類ではないだろうか。 上に載っているマロンクリーム、生クリ…

ジェフ ドゥ ブルージュ、このブログで3回目の登場。今日は、スーパーMONOPRIX（モノプリ）で40％割引で購入したばかりのバンビの絵のお皿に載せてみました。 今日、特に当たりだったのは、上の写真の上のチョコ、レモン味です。 クリステラというチョコ（上…

ガレットは、フランスのスーパーマーケットで箱入りで買える定番のお菓子でいわゆるバタークッキー。もともとはブルターニュの地方菓子でガレット•ブルトンヌと呼ばれたりも。小麦粉を使った薄焼きクッキーで、バターがたっぷりでサクサクしている。 先日、…

パン屋さんのタルト•オ•シトロン（レモン•タルト）をいただきました。お菓子屋さんにもパン屋さんにも売っているフランスでは定番のお菓子なので、いろいろ食べ比べるのもいいかもですね。 レモン味は爽やかで食後のデザートにも、コーヒーや紅茶のお供にも…

ババ バーガー。凄いネーミング。バババと、3つ同じ音で始まるので、一回で覚えられる。 フランス菓子界で神童とも言われた大御所、フィリップ コンティチーニさんのお店のもの。知ったかぶりに書いてみたが、実は食べるの、初めてー。 パリだけでなく東京•…

最近、muscadorという甘いスパーリングワインにハマっている。一瓶2.59ユーロで幸せな気持ちになる。夜間外出禁止令が出ており、多くの人が午後6時過ぎには帰宅。家でアペリティフを楽しもう。じゃあ、つまみはどうする? そうだ、パート・ド・フリュイがあっ…

日曜日。晴れていると思って外出したら、小雨が降り出した。傘も持っていないし、ウールのコート。慌てて、近くのパン屋さんに入店し、お安くしていたこともあって、ブシェット ド ノエルを購入。急いで帰りました。一度も買ったことのないお店でした 写真左…

ボリボリボリボリ…つい、手が伸びて食べ尽くしてしまうバナナチップ。ヘルシーで美味しい。 量り売りです! 上の写真の黒いレバーを下に倒して、好きな分だけ袋に詰めてレジに持って行って買いました。1kg10.50ユーロ。100ｇで約130円。 カルフールというスー…

形が可愛くて、食べているのが楽しいビスケット。ハートの真ん中の部分が、チョコレート味。G20というスーパーマーケットがセール中で1ユーロ以下で買いました。 プチ・クー（小さなハート）というネーミングも素敵。10年以上前からあるお菓子で、フランス人…

Crêpe dentelle（クレープ ダンテル）については以前に書いたが、そのチョコレート味。 チョコレート味だと、個人的にブルボンのルマンドというお菓子を思い出してしまう。ちょっと懐かしい味なのも好き。Gavottesの方が、ずっとチョコレートが本格的な味な…

ピエール•エルメの１番小さなガレット・デ・ロワ6.9ユーロをいただきました。オーソドックスなアーモンドクリーム味です。 おいし～い。私は大満足でした。ただし、3人で分けたので、ちょっと足りない。2人ならいいかもだけど、このサイズ、お一人様用のよう…

前日と同じお店、Auzouで買ったプチ・シュー（写真左、キャラメル味のクリーム入り）、フランボワーズとシャンパン味のマカロン（右）をいただきました。 プチ・シューはちょっと私には甘すぎた。マカロンは、シャンパンの味がしました。この組み合わせのマ…

タルト•オ•シトロン フランボワーズをいただきました。Auzou（オズ）というノルマンディー地方に複数の店舗を構えるショコラティエの物です。（今日のお菓子は、パリでは見つからないと思う…） Auzouというショコラティエは、エヴルー、ル・アーブル、アミア…

携帯にも便利なフィナンシェ。仕事で忙しい人がちょっと食べたり、旅行に持ち歩くのも便利。 ボンママンのこの袋入りのシリーズはマドレーヌなどもあるけれど、どれも美味しく外れがない。 問題は食べ過ぎること。あれ、何でもうたった一個しか残ってないの?…

以前に、パリのデパート、ボン・マルシェの食品館で買っていたカリソン。 すみません。袋入りを買って置いていたら、潰してしまいました。やっぱり箱入り買っていれば良かった。形はこうなってしまったが、味は美味しい。すみません。職人さん。 カリソン嫌…

右はCEPHEE（ケフェウスの意味）という名前で木苺、シソが使われています。左はモガドールMOGADORというミルクチョコレートとパッションフルーツのマカロン。2つで5ユーロでした。 CEPHEEは、12月初めにいただいてリピート。やっぱり今日も美味しかった。 ht…

セバスチャン・モーヴュー（Sebastien Mauvieux）という18区のパン屋さんのガレット・デ・ロワをいただきました。2人用8.9ユーロ。 2020年パリのコンクールで賞に輝いたガレット・デ・ロワ。生地はサクッとして、甘すぎず、バランス取れています。 デザート…

言わずと知れた、日本だとコンビニでも買える羊羹。お茶とともにいただきました。ほっこりー。まだお正月気分なので、日本の物はいいですね。 オペラ地区にある京子食品で購入。こちらで虎屋の羊羹も買えます。羊羹は日持ちするのもいいところ。日本でよりも…

私の大好きなお菓子。食べ始めると辞められない止まらない美味しさ、ボリボリ食べてしまう。これだけ食べても良いし、アイスクリームと合わせても良い。 薄いおせんべいのような生地がクルクルと巻かれた焼き菓子。その名はCrêpe dentelle（クレープ ダンテ…

おせちの栗きんとんとまではいかなくても、手軽にできるきんとん風の物を作ろうと思いました。夫が嫌いな栗は使わず、お芋だけです。 下に貼った“スイートポテトのようないもきんとん“のレシピを参考に作りました。みりんは冷蔵庫にあったけれど、フランスで…

手作りのレアチーズケーキをいただきました。ビスケットの部分とレアチーズのムースの部分があり、中にフランボワーズジャムが入っています。 いくつかのレシピで作って見て一番気に入ったレシピをフィラデルフィアチーズの分量300グラムに合わせて作ってい…

きれいなチョコレートですね。いただきものですが、どれも美味しかったです。 こちらの多面体のチョコレートはキャラメル、ミラベルのゼリーなどが入って、perle de Lorraine（ロレーヌの真珠）という名前です。ミラベルという果物はロレーヌ地方の特産品な…

日本はあけましておめでとうございます! おめでたい日にこのお菓子を紹介できて嬉しいです。 アルノー•ラエールのハワイというタルト。 半分に切ると中にフランボワーズのジャムが入っています。上に載ったライチがさわやか。タルト生地も美味しく、さすがア…