L’Eclair de Genie レクレール・ドゥ・ジェニのフランボワーズパッションを買いました。
切ると中からとろりとフランボワーズのソース。甘すぎず酸味が効いていて美味しい。１個６ユーロ(約780円)。
L’Eclair de Genie は、オーナーパティシエ、クリストフ・アダン氏によるお店。ギャラリー•ラファイエットの中で買いました。
日本にも進出していて、高島屋の日本橋、新宿、横浜、大阪、名古屋で買えるよう。日本の方が、同じフランボワーズパッションが540円と少し安かった。
レクレール・ドゥ・ジェニの高島屋のサイト
https://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/index.html
