Kamblyのビスケット

　旅行もいけない今、スイスのメーカーのお菓子で楽しもう。Butterfly　au　chocolat　というKambly（カンブリー）というメーカーのビスケットをいただきました。

　アーモンドスライスやピスタチオスライスがバターや小麦粉、ココアパウダーが入った生地のビスケット。そのビスケットに、ミルクチョコレートがコーティングされています。

　ビスケットはとても薄くてサクサク。コーヒーや紅茶に合います。

　Kamblyは、1910年に創業したスイスのお菓子屋さん。創業者のオスカー・カンブリー氏がお婆さんのお菓子のレシピを忠実に再現して「Bretzeli」というビスケットを焼いて売り始めたのが始まりだそう。

　日本でも輸入食品店で買えるようですね。