旅先だからこそ、普段目がいかない物に強烈に惹かれたりする。南仏の海辺の町サナリー•シュル•メール。色とりどりの建物が並ぶ路地を歩いていたら、白に赤いハートのサブレが私の目を射た。パン屋さんのショーウインドーである。 私を買っていってー。私を呼…

南仏のサナリー•シュル•メールの小さなパン屋さんでもう一つお菓子を買った。 その名もトランシュ•ドレ。 ブリオッシュの一切れに卵白を泡立てたメレンゲを載せて焼いたもの。 ラスクに近い味。 これもサクサクと食べれた。南仏のニーム地域発祥のお菓子のよ…

RIANSというメーカーのパンナコッタを買った。２つ入りで２ユーロ程度だった。 パンナコッタは自分で簡単に作れるお菓子だけど、特製のソースも付いているし、ソースとムースは別々になっていて、直前にかけるタイプ。カップでそのまま食べることができて、…