不格好ですみません。
でも、お味はすごーく美味しかったです。（刷毛で卵黄を塗って表面を焦がすともっと見た目が良くなります）
レシピは、芋をオーブン200度で30分ほど焼く。芋を潰してなめらかにする。一つの芋に対して塩入りのバター10ｇ、牛乳10cc程度を混ぜる。形を整えてオーブンで15分ほど焼く。生クリームを添えてどうぞ。
ちなみにこのフランスのお芋、焼いただけでも、甘くて、美味しいバターをつけて食べれば、たくさん食べることができます。バターは、写真のPaysan BRETONというメーカーのdemi selで、少し塩味がして美味しいです。
スイートポテトを作る際は、お芋の味によって砂糖や蜂蜜を加えるのもいいと思います。
日本にも、オレンジ芋、アヤコマチという品種があるようですね。
Paysan BRETONについて
"Paysan breton (marque) — Wikipédia" https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Paysan_breton_(marque)
