わー、ジャンポールエヴァンの新作かな?。初めて見た。Paname mangue caramel。6.8ユーロ。Panameパナムとはパリのことだそう。mangue caramelはマンゴー、キャラメル。マンゴーもキャラメルも好きだけど、その組み合わせってどうだろう???。
ココナッツのサブレ、アーモンドのビスキュイ、ブラックチョコレートとキャラメルのムース、エキゾチックなクリーム、層になっている。オレンジ色のソース(クリーム?)が輝いていて見た目も美しい。
ペロリと美味しくいただきました。さすがジャンポールエヴァン!間違いのないお味。チョコレートの量が控えめで軽い。食後にもいい。
ただ、マンゴーとキャラメル、私は別々に食べてもいいような気もした。
