Arnaud Larherアルノー ラエールでケーキを買った。大好きなivoireイヴォワールにするか、悩んだが、食べたことのないDésirデジールを選んだ。Désirの意味は、欲望。キャラメルとホワイトチョコレートの組み合わせ。
まずは、ケーキが美しい。ブラックチョコレートの生地の上に、チョコレートのクリームとホワイトチョコレートのガナッシュ•モンテとキャラメル。自分でこれ作ると想像すると、気が遠くなる。。。チョコレートが専門なお店だけあって、チョコレートを使ったケーキ素晴らしい。
美味しーい。ペロリと食べてしまった。5.9ユーロとお値段も良心的。
次こそはイボワールを買おう。
Arnaud Larher
93 Rue de Seine, 75006 Paris
"アルノー•ラエールのハワイ - 甘い物でほっこり 1日1甘パリ" https://clairefr.hatenablog.jp/entry/2021/01/01/022735
