日本に住んでいた私の子供の頃、ケーキといえば、ショートケーキだった。ふわふわのスポンジにホイップクリーム。いちごやアプリコットなどの果物。
中学生や高校生になると、自分でも作った。
日本だとコンビニでも買えて身近なショートケーキ。
パリだと、私がショートケーキを売っているのを知っているのは、オペラ座近くのブランジュリーAKIと16区のYaｍazakiである。他にも、あるとは思うけど。
時々、無性に食べたくなる。今、これを作っても食べてくれる人も少なく私が太るばかりなので、パリでも、売っていてくださって本当に、ありがたい。ということで、今日は、ブランジュリーAKIでマンゴーのショートケーキを購入。
苺とマンゴーとさくらんぼの3種類があった。
懐かしい日本の味。優しくて軽い。まあ、でも、日本を懐かしむためなら、マンゴーショートよりも、いちごショートが良かったのかも。さくらんぼも美味しそうだなあ。
