オレンジのタルト。
お店の人は、確かにそう言った。周りに小さくカットされたオレンジの皮でできたオレンジピール。だけど、ドーム形部分のお味は酸っぱくてタルト・シトロン(レモンのタルト)に感じた。オレンジとレモンと入っていて、レモンの味が濃かったのかも。
タルト生地の部分が分厚い。生地は、サブレというより、硬めのフィナンシェを思わせた。ペロッといただきました。
3.1ユーロ。
お目当てのお店が閉まっていて近くで買った。後で調べたら、ネットの評価はあまり高くなかった。普通に美味しくいただきました。
Boulangerie de St joresという16区のフォンテーヌ通りのパン屋さんで買いました。